Buscar
Mostrando ítems 1-3 de 3
Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad
(Universidad Juan Agustin Maza, 2022-11-11)
Una alteración particular de vinos es causada por levaduras del género Brettanomyces, defecto conocido como «bretado» o «brett», el cual se percibe tanto como un atributo positivo o negativo, dependiendo de los niveles de ...
Trends in the detection of aquatic non‐indigenous species across global marine, estuarine and freshwater ecosystems: A 50‐year perspective
(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-10)
Aim: The introduction of aquatic non-indigenous species (ANS) has become a major driver for global changes in species biogeography. We examined spatial patterns and temporal trends of ANS detections since 1965 to inform ...
El impacto migratorio en la estructura urbana de la ciudad de Santa Rosa en la década 1980-1990
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Geografía, 1996)