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Efecto de la nisina sobre staphylococcus aureus aislado en queso costeño comercializado en el municipio de montería
(Facultad de Ingeniería, 2018)
Determinación Del Efecto De Una Bacteriocina Adicionada En Queso Costeño Sobre Staphylococcus Aureus.
(Facultad de Ciencias de la Salud, 2018)