El presente trabajo intitulado “CLASIFICACION DE 70 CULTIVARES DE PAPAS NATIVAS SOBRE LA BASE DE MATERIA SECA Y ALMIDÓN, DE LA COMUNIDAD DE TAUCCA, CHINCHERO - CUSCO 2013”, se realizó en los laboratorios de la Facultad de ...

Las papas nativas son un cultivo silvestre de la región andina. En el mercado ecuatoriano las papas nativas son reconocidas por el 1 por ciento de los consumidores totales, este porcentaje es inferior en relación con las ...

La poca difusión de las diversas variedades de papas nativas existentes en el mercado repercute en el consumo limitado. Si bien es cierto que, existen diversas investigaciones sobre este tubérculo en distintas áreas como: ...

La papa (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles. En nuestro continente, este cultivo evolucionó ...

Solanum spp es una planta que se cultiva en la mayor parte de las regiones del mundo, es el cuarto cultivo alimenticio más importante después del maíz, arroz y trigo. Lograr estimar el nivel de ploidía de los cultivares ...

El siguiente trabajo monográfico es un estudio de las prácticas agrícolas que realizan los campesinos en el cultivo de la papa en la vereda de Rechíniga del municipio de Chita Boyacá, analizando los diferentes procesos ...

En Colombia, las áreas del cultivo de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) llamada también papa criolla, se han incrementado debido a las demandas por el consumo del tubérculo a nivel nacional e internacional. ...