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Mostrando ítems 1-10 de 8084

Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón

Villegas Lemaitre, Daniel (2018)

Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón

Villegas Lemaitre, Daniel (2019)

Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón

Villegas Lemaitre, Daniel (2019)

Ficha Iniciativa FIA : Estudio de valoración de atributos de la carne bovina en ChileEstudio de valoración de atributos de la carne bovina en Chile

Fundación para la Innovación Agraria (FIA) (2019)

Incorporación de carne de caracol (Helix aspersa Muller), en la elaboración de nuggets utilizando la aplicación del método de diseño de mezclas

Izaguirre Cevallos, Cynthia Idelma (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2008)

Pendiente de autorización de autor

Influencia de la dieta en la calidad de la carne

Rivadeneira Roldán, Diego Fernando (2014)

Propuesta didáctica para un módulo de manejo higiénico de la carne y procesamiento básico de embutidos

Fernández Sáenz, Silvia María (2021)

Calidad de carne desde la mirada de los consumidores

Grigioni, Gabriela Maria; Testa, Maria Laura; Soteras, Trinidad; Pavan, Enrique (Ediciones INTA, 2022-05)

Las preferencias y las preocupaciones de los consumidores, asociadas a la calidad de la carne, su impacto en el medioambiente, su salud y las características de ética de la producción, definen el consumo de carne bovina. ...

Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado

Zamora Cerdas, Luis Gerardo (2018)

Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado

Zamora Cerdas, Luis Gerardo (2018)

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