Tesis
Influencia de la dieta en la calidad de la carne
Autor
Rivadeneira Roldán, Diego Fernando
Institución
Resumen
La carne es un alimento de suma importancia y por eso analizaremos las diferencias producidas entre la carne a pastoreo que es algo tradicional de argentina y de nuestro país Medico Veterinario y Zootecnista Cuenca