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Mostrando ítems 1-9 de 9
Efeito da aplicação da intermitência térmica em secagem convectiva de maçãs Fuji sobre parâmetros de qualidade e consumo de energiaEffect of application of thermal intermittence in convective drying of Fuji apples on quality parameters and power consumption
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Efeito do processo de descafeinação de café arábica em meio aquoso auxiliado por ultrassom sobre a composição química e o perfil sensorial
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Compostos bioativos e atividade sequestrante de radicais livres de quatro cultivares do Coffea arabica L. em diferentes estádios de maturação dos frutos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Caracterização de metabólitos não voláteis da cana-de-açúcar
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-05)
O Brasil é atualmente o maior produtor mundial de cana-de-açúcar. O seu cultivo ocupa cerca de 8 milhões de hectares e apresenta duas safras anuais, o que garante a produção de açúcar e etanol para os mercados interno e ...
Pesquisa de atividade antitumoral e mutagênica in vitro de produtos naturais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-04-14)
O presente trabalho avaliou a citotoxicidade in vitro de produtos naturais (terpenos, iridóides e derivados fenólicos) em linhagens celulares de adenocarcinoma murino de mama (LM3) e de pulmão (LP07), buscando uma possível ...
Fenilpropanoides da Paspalum atratum
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Escurecimento enzimático em frutos: polifenoloxidase de atemóia (Annona cherimola Mill. X Annona squamosa L.)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-05-29)
A família das anonáceas é composta por muitos gêneros e espécies; dentre essas, a atemóia (Annona cherimola Mill. X Annona squamosa L.), resultante do cruzamento entre a fruta-do-conde (Annona squamosa L.) e a cherimóia ...
Estudo do extrato das folhas modificadas de Euphorbia tirucalli - Desreplicação e potencial antitumoral
(Universidade Federal de São Paulo, 2022-12-08)
Euphorbia tirucalli L., the plant selected for this research, has been popularly used to combat tumors, arousing the interest of researchers in the area of Chemistry of Natural Products. Therefore, the present study aimed ...
Avaliação do perfil químico de fenólicos, do potencial antioxidante e fotoprotetor da torta de semente de Coffea arabica L. (Rubiaceae)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)