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Mostrando ítems 1-10 de 119
Carnes de animales de caza : una plataforma diferente
(Universidad FASTA, 2012)
Beneficios ambientales de la caza deportiva, enfocados en el consumo de la carne, como sustituto de la producción pecuaria
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2021)
La caza deportiva es una actividad que, gestionada de manera correcta, puede ser una de las mejores estrategias para la conservación de los recursos naturales, especialmente la fauna silvestre, sin embargo, en la actualidad ...
Beneficios ambientales de la caza deportiva, enfocados en el consumo de la carne, como sustituto de la producción pecuaria
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)
Diagnóstico del consumo de carne de monte en la comunidad nativa de Remanso, cuenca baja del Putumayo, Loreto, Perú
(Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2022)
The study was carried out in the management area of the Nativa Remanso community, area of influence of the Special Binational Project for Integral Development of the Putumayo River Basin-PEBDICP, located in the district ...
Physico-chemical composition and oxidative stability of South African beef, game, ostrich and pork droëwors
(2018-09-05)
Droëwors are traditional South African salted and dried sausages, made without nitrites/nitrates and non- fermented. Different meat sources (beef, game and ostrich) are traditionally used in droëwors processing, while the ...
Informe técnico. Faena de guanacos octubre de 2017.
(Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), 2018)
En Río Gallegos, provincia de Santa Cruz, en el mes de Octubre de 2017 se realizó en el Establecimiento Oficial N° 2553, Frigorífico Faimal i S.A., la faena de guanaco como pieza de caza mayor silvestre en el marco de la ...
Impacto de la cacería en cuatro especies de fauna silvestre efectuadas por comunidades locales en la zona de aprovechamiento directo de la Reserva Nacional Matsés, Loreto - Perú
(Universidad de la Amazonía Peruana, 2017)
El presente estudio se llevó a cabo en la Reserva Nacional Matsés, el cual se encuentra ubicado geográficamente en el gran interfluvio de los ríos Tapiche, Blanco, Gálvez y Yaquerana, y tuvo como objetivo evaluar el impacto ...
Consumo de carne de monte en la población urbana y centros de expendio en la provincia de Leoncio Prado
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018)
El trabajo de investigación se desarrolló en la población urbana de la
Provincia de Leoncio Prado, Departamento de Huánuco-Perú, con el objetivo
de evaluar el consumo de “carne de monte” en la población urbana y centros
de ...