Al evaluar la situación problémica se pudo precisar la problemática de la poca variedad de preparaciones culinarias con valor agregado a base de camarón. El objetivo fundamental trazado en la presente investigación radica ...

Actualmente las líneas de productos semielaborados con seleccionadas por el público por su fácil y ahorro de tiempo. En el presente proyecto se creó una línea de camarón adobado con especias ecuatorianas para el Distrito ...