Con el fin de establecer los determinantes de la demanda de alimentos en Colombia, se empleó el modelo propuesto por Reutlinger y Selowsky y algunos datos macroeconómicos del Producto Interno Bruto, Índice de Precios al ...

El objetivo de este trabajo consiste en realizar una estimación cuantitativa del número de personas que podría ser alimentada por la producción argentina de materias primas alimentarias, tomando en cuenta todas las que ...

El siguiente trabajo de investigación ofrece un estudio de mercado de la industria cervecera en el país y un plan de negocios para la comercialización de un producto innovador: cerveza artesanal baja en calorías. Se demuestra ...

Mientras que tenemos acceso a la información nutricional para la mayoría de los productos envasados que ingerimos, las bebidas alcohólicas no deben hacerlo, lo cual podría cambiar en un futuro cercano por un proyecto de ...

El plan de negocios esta direccionado para el establecimiento de una panadería que ofrezca productos bajo en grasas y calorías, con el fin de que puedan ser consumidos por toda clase de personas que tienen como necesidad ...