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Mostrando ítems 1-2 de 2
Producción in vitro de embriones en el búfalo
(Moglia Ediciones, 2016)
La fecundación in vitro de ovocitos en especies mamíferas ha sido y es un área de gran interés científica y de aplicaciones productivas. La técnica de fecundación in vitro fue utilizada por primera vez por Chang y col. ...
Tendencias y desafíos en la producción de quesos frescos de pasta hilada
(Universidad Nacional del Litoral, 2020)
Los quesos de pasta hilada comprenden un diverso grupo de quesos fabricados a partir de leches bovinas, bubalinas, caprinas u ovinas, las que tuvieron su origen en la zona mediterránea norte que abarca Italia, Grecia, ...