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Mostrando ítems 1-10 de 279
Capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos como ferramenta para a educação sanitária: revisão sistemática
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Gestão da Clínica - PPGGCCâmpus São Carlos, 2021-12-02)
The Sanitary Surveillance of food is understood in the SUS and presents a fundamental role to ensure the quality of food consumed by the population and consequently in the prevention of foodborne diseases. In this context, ...
Segurança alimentar: transmitindo conhecimentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos à população da cidade de Araraquara, SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011)
Boas práticas de manipulação de alimentos em unidades de alimentação e nutrição de escolas estaduais do RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2018)
The practice of food hygiene is indispensable in all aspects of food production chains. The objective of the study was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of Food and Nutrition Units (UAN) of state schools in Rio ...
Qualidade da Alimentação Escolar de Francisco Beltrão: Ações desenvolvidas para as Boas Práticas de Manipulação
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2017)
Treinamento in loco sobre higiene e conservação de alimentos para ambulantes atuando em demais bairros com exceção do centro no município de Nossa Senhora da Glória - SE
(Núcleo de Graduação de Agroindústria - Universidade Federal de Sergipe - Campus Sertão, 2019)