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Mostrando ítems 1-10 de 178

Estratégias para a adoção de alimentos biofortificados no combate à desnutrição no sul do Brasil.

PERERA, A. F.; NORONHA, A.; BORGES, M. T. (2015)

Retenção de carotenoides em flocão de milho biofortificado após armazenamento e quantificação de carotenoides em produtos derivados.

MINGUITA, A. P. da S.; CARVALHO, J. L. V. de; GALVAO, D. M. de O. (2015)

Embalagem plástica para flocão de milho biofortificado.

RIBEIRO, S. M. L.; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; MOREIRA, C. Q.; ALVES, R. M. (2017)

Avaliação dos impactos de produtos biofortificados: metodologia de referência.

MARQUES, D. V.; MANOS, M. G. L.; AVILA, A. F. D. (2011)

Plan De Negocios Para La Comercializacion Del Frijol Biofortificado En Barichara, Santander.

Jimenez Arenas, Maria Ines; Perez Rivera, Jenny Katerine; Hernandez Gutierrez, Ana Paola

En la actualidad, el ser humano consume una variada cantidad de nutrientes encontrados en los granos, y es debido a las diferentes opciones que en el mercado se encuentran. Algunas alternativas de leguminosas contienen ...

Avaliação da adoção de produtos biofortificados.

MARQUES, D. V.; MANOS, M. G. L.; AVILA, A. F. D. (2011)

Cinética de secagem e influência da germinação e cozimento nas características físico-químicas em feijões (Phaseolus vulgaris L.) biofortificado e não biofortificado.

JUNQUEIRA, M. S.; MARADINI FILHO, A. M.; SARTORI, M. A.; TEIXEIRA, L. J. Q.; SARAIVA, S. H. (Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016-12-12)

Desarrollo de una torta precocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores

Fernández-Cordero,Pamela; Mora-Molina,Jesús; Obando-Ulloa,Javier Mauricio; Arguedas-Gamboa,Patricia (Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2018)

Avaliação de aceitação do flocão de milho biofortificado em áreas de atuação da rede Biofort no Nordeste brasileiro.

MANOS, M. G. L.; GALVAO, D. M. de O.; ALMEIDA, M. J. de O.; MORAIS, L. C. de; BARROSO NETO, J.; VEDEVOTO, G. L. (2015)

Desafios na produção de alimentos para estudos de avaliação sensorial e nutricional: o caso dos biofortificados em campos experimentais da Embrapa em Sergipe.

BARROSO NETO, J.; GALVAO, D. M. de O.; MANOS, M. G. L.; MORAIS, L. de C. (2016)

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