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Mostrando ítems 1-10 de 1497
Bebidas alcohólicas en Chile. Una historia económica de su fomento y expansión, 1870-1930
(Ediciones Universidad Alberto Hurtado, 2014)
Cerveza Artesanal Camanchaca
(2011)
Economía de las bebidas alcohólicas en Bolivia
(Universidad Torcuato Di Tella, 2016)
El presente trabajo estudia la economía del alcohol en Bolivia, referida en términos generales al consumo, la producción y comercialización de bebidas alcohólicas. La importancia del estudio radica en que, a partir de un ...
Desarrollo de una crema de licor a base de pisco
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El proyecto consiste en desarrollar una crema de licor a base de pisco que presente
características físicas, químicas y sensoriales análogas al Baileys, para ello se plantearon
distintas formulaciones variando el proceso ...
Desarrollo de una crema de licor a base de pisco
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El proyecto consiste en desarrollar una crema de licor a base de pisco que presente
características físicas, químicas y sensoriales análogas al Baileys, para ello se plantearon
distintas formulaciones variando el proceso ...
Desarrollo de una crema de licor a base de pisco
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)