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Mostrando ítems 1-10 de 526
Trabalho e controle de qualidade na indústria de alimentosTrabalho e controle de qualidade na indústria de alimentos
(RAE - Revista de Administracao de EmpresasRAE - Revista de Administração de EmpresasRAE-Revista de Administração de Empresas, 1994)
Implantação dos documentos de autocontrole na Indústria Bokada Alimentos Ltda.
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2015-02-12)
The continuous improvement of quality is already part of the business plan of industries that focus its activities on competitiveness and market leadership. Therefore, it seeks to develop programs to promote the improvement ...
Análise de capacidade do processo de pesagem de linguiça toscana em um indústria alimentícia
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáMedianeiraBrasilEngenharia de ProduçãoUTFPR, 2016-11-22)
The use of statistical tools for the industrial process support is indispensable to the companies which want to maintain itself on the market in a competitive way, once its use is made in a correct manner, it will help the ...
Desenvolvimento e aplicaçao de um modelo teórico de controle de qualidade nas indústrias alimentícias
(Florianópolis, SC, 2012)
Reavaliação e implementação de normas de controle e qualidade na empresa “J. C. Oliveira & Filhos LTDA"
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2019-06-26)
The cassava (Manihot esculenta Crantz) plays an important role in Brazilians food diet, because of its high energy content. Brazil configures as one of the biggest growers of this cultivation e also it’s biggest consumer, ...
Avaliação da implantação dos conceitos de BPF em uma indústria de aditivos alimentares
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2014-12-03)
This study aimed to evaluate of the implementation of Good Manufacturing Practices in a company producing food additives. The survey was conducted using data from six audits over the three years. The results demonstrate ...
Industria de derivados de la harina: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...