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Mostrando ítems 1-9 de 9
Consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de Estudos em Saúde ColetivaUFRJ, 2020)
Avaliação sensorial de um adoçante de mesa com a utilização do eritritol como veículo
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaBrasilPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosUTFPR, 2019-02-22)
The food industry relentlessly pursues innovation and product improvement, quality and customer satisfaction. In the sweeteners sector, this search has increased substantially in recent times due to the increase of diseases ...
Determinação de edulcorantes e constituintes inorgânicos em adoçantes de mesa
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2019-02-22)
Due to worries about the consequences of high sugar consumption, the use of high intensity sweeteners has increased. Their active principles, also called sweeteners, are molecules with higher sweetening power than sucrose ...
Avaliação do efeito carcinogênico de edulcorantes por meio do teste para detecção de clones de tumores epiteliais (warts) em Drosophila melanogaster
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Genética e Bioquímica, 2017)
Modelagem multivariada para determinação de propriedades físico-químicas de petróleo e para quantificação de edulcorantes artificiais em adoçantes de mesa
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilICE – Instituto de Ciências ExatasPrograma de Pós-graduação em QuímicaUFJF, 2016)