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Enriquecimiento proteico de dos especies forrajeras y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido
(2020)
Introducción. La fermentación en estado
sólido es una biotecnología que permite mejorar
la calidad nutricional de forrajes y subproductos
agrícolas para poder ser utlizados en la alimentación
de rumiantes. Objetivo. ...