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Mostrando ítems 1-7 de 7
Potencialidades da tecnologia do plasma na conservação de alimentos: uma revisão
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
Sensory training and characterization of fish burger formulations made with filleting byproducts of tilapia (Oreochromis niloticus)
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2016)
Variação das características microbiológicas, centesimais e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta C.) após processamento mínimo em forma de chips
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
Desenvolvimento de bebida fermentada utilizando a polpa de pinha (Annona squamosa L.) como alternativa para excedentes de colheita
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2020)
Determinação das características físico-químicas do queijo Colonial Artesanal do Sudoeste do Paraná
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)
Ciências Agrárias.
(CNPq/Coordenação EditorialBrasília, 1982)
O planejamento de ciência e de tecnologia, que deverá se dar de forma contínua com a participação efetiva dos órgãos do Sistema Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), terá como instrumentos principais, o III Plano Básico ...
Determinación de mercurio en músculo de Carcharhinus porosus y Rhizoprionodon porosus y su potencial biomagnificación en los pescadores artesanales de Tasajera, Magdalena.
La presencia de mercurio (Hg) en algunos productos pesqueros puede ser perjudicial para
la salud humana cuando estos son ingeridos, debido a que este metal puede ser
bioacumulado y biomagnificado dentro de las redes ...