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Mostrando ítems 1-10 de 340
Comparação entre os métodos de determinação de índice de iodo para gordura de soja parcialmente hidrogenada
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2017-12-06)
The hydrogenation process is very important in the manufacture of by-products of soybean oil, and is intended to reduce the degree of unsaturation to increase oxidative stability and melt temperature. The control of the ...
Determinação de vitamina C em suco de frutas in natura e industrializados por cromatografia líquida e titulação iodométrica
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaBrasilLicenciatura em QuímicaUTFPR, 2018-06-28)
The Vitamin C is an essential for the human being, having an important role in the dairy supplementation because it owns properties that help in the immunologic resistance. This study searches to evaluate the quality of ...
Extração e quantificação de cafeína em energéticos através de cromatografia líquida de alta eficiência e espectrofotometria
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPato Branco, 2011-12-02)
Caffeine is an alkaloid, a compound containing nitrogen, which has basic properties. Caffeine is oneof the main ingredients of energy drinks, which according to its producers, are designed to increase endurance, increase ...
Investigação do potencial de contaminação ambiental associado à disposição em solo de resíduos asfálticos
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCuritibaDepartamento Acadêmico de Construção Civil, 2015-02-24)
Studies have demonstrated the potential contaminant of asphalt waste due to the presence of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). PAHs are organic pollutants environmental persistence and its effects are related to the ...
Análise dos perfis de gorduras de chocolates comerciais por cromatografia gasosa
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2019-11-28)
Chocolate is the product obtained by mixing cocoa derivatives, cocoa mass, cocoa powder and or cocoa butter, with other ingredients containing at least 25% (g / 100g) of total cocoa solids. Cocoa butter is the most costly ...
Comparação entre os métodos de recuperação de solvente industrial por destilação simples e fracionada
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de Engenharia QuímicaEngenharia QuímicaUTFPR, 2017-11-01)
Resin is one of the main components of paints. This raw material is responsible for film’s formation after drying, in other words, it corresponds to the solid part of the paint. During the resin’s production process a small ...
Perfil químico de óleos essenciais de lúpulo em flor e suas classificações por quimiometria
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPato Branco, 2014-12-09)
The hop (Humulus lupulus L.) is a crop used in large-scale beer production and well known for its aroma. Compounds related to its aromas are found in essential oils, which have varied nature constituents. Thus, the aim of ...
Extração e isolamento de compostos antioxidantes das folhas de Syzygium malaccense utilizando técnicas cromatográficas
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPato BrancoBrasilDepartamento Acadêmico de QuímicaQuímicaUTFPR, 2019-12-09)
The interest of plants, especially those medicinal, has been growing up because the secundary metabolism, knowed as a mechanical of defense and survivor of plants, there are a rich composition of phenolic compounds wich ...
Sistema embarcado para automação do processo de cromatografia gasosa aplicado no contexto de mud loggingEmbedded system for automation of the gas chromatography process applied in the context of mud logging
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia MecatrônicaEngenharia de Computação e Automação, 2023)
Identificaci?n de los metabolitos secundarios de l?quenes del g?nero Sticta procedentes del P?ramo de Anaime (Anaime - Tolima)
(Universidad de Ibagu?.Facultad de Ciencias Naturales y Matem?ticas., 2020)