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Análises in silico das proteínas de superfície e secretadas de Staphylococcus aureus para discriminar entre as mastites bovina clínica e subclínicaIn silico analysis of surface and secreted proteins of Staphylococcus aureus to discriminate between subclinical and clinical bovine mastitis
(Universidade Federal de Viçosa, 2021)
Diagnóstico socioeconômico, cultural e avaliação dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos do queijo Minas artesanal do SerroSocial, economic and cultural diagnosis and evaluation of the physical, chemical and microbiological parameters of artisanal Minas type cheese of Serro
(Universidade Federal de Viçosa, 2016)
Diagnóstico socioeconômico, cultural e avaliação dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos do queijo Minas artesanal da região de AraxáSocioeconomic, cultural diagnosis and evaluation of the physical-chemical parameters and microbiologics of the artisanal cheese Minas of the Araxá region
(Universidade Federal de Viçosa, 2016)
Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus em queijo Minas frescalActivity of the bacteriocin bovicin HC5 and nisin on Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in Minas frescal cheese
(Universidade Federal de ViçosaBRAssociações micorrízicas; Bactérias láticas e probióticos; Biologia molecular de fungos de interesseMestrado em Microbiologia AgrícolaUFV, 2015)