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Uso de luz UV-C en mango “Tommy Atkins” y su efecto en los atributos de calidad e inocuidad: Estudio matemático basado en CFD
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Doctorado en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de AdministraciónPalmira Valle del Cauca, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
El mango es una fruta de alto nivel nutricional y potencial para el procesamiento mínimo.
Sin embargo, este proceso puede acelerar su de deterioro y contaminación microbiana.
Por esto, es necesario aplicar una tecnología ...
Evaluación de un proceso para elaboración de una bebida láctea utilizando un medio de cultivo vegetal fuente de probióticos, antioxidantes y fibra
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
Dentro de las estrategias para el desarrollo de bebidas lácteas fermentadas con cualidades funcionales, se considera la inclusión de medios de cultivo vegetales fuente de antioxidantes y fibra inoculado con microorganismos ...
Sources, characteristics, toxicity, and control of ultrafine particles: an overview
(China University of Geosciences (Beijing) and Peking UniversityChina, 2022)
Control biológico de patógenos foliares
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIABogotá (Colombia), 2018)
Los fitopatógenos foliares representan una grave amenaza para la seguridad alimentaria mundial. El control biológico se considera ecológicamente amigable y una alternativa clave en el manejo de las enfermedades producidas ...
Modelo de madurez de adopción de las tecnologías de información para las universidades: Una aproximación desde el enfoque de Smart University
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaDoctorado en Ingeniería, 2022-06)
Universidad inteligente o Smart University, es un concepto fuertemente anclado a las tecnologías inteligentes, se centra en la mejora de su infraestructura tecnológica para lograr objetivos educativos de calidad. Las ...
Modelo dinámico multivariable de la distribución urbana de mercancías utilizando microsimulación e inferencia difusa
(Medellín - Minas - Doctorado en Ingeniería - Industria y OrganizacionesDepartamento de Ingeniería de la OrganizaciónUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-07-31)
This doctoral thesis presents an urban goods distribution model that allows to include multiple dynamic variables in the pick-up and delivery processes, which emerge from the processes scenarios where these are performed. ...
Regulación interpersonal y trabajo colaborativo en ambientes computacionales : conformación grupal y estilo cognitivo.
(Universidad Pedagógica NacionalDoctorado Interinstitucional en EducaciónDoctorado en Educación, 2020)
Se reportan los resultados de un estudio de corte experimental con un diseño factorial 2x2 que tenía por objeto evaluar el efecto que un ambiente computacional creado para apoyar la regulación social del aprendizaje, tenía ...
Utopía u oportunidad fallida. Análisis crítico del Acuerdo de Paz
(Editorial Universidad del RosarioJurisprudencia, 2017-08-02)
This book is the outcome of a conversation between its editors several weeks before October 2, 2016, the date on which the Colombian people were to vote whether to approve the Havana Peace Agreement. Like many Colombians, ...
Naturally growing grimmiaceae family mosses as passive biomonitors of heavy metals pollution in urban-industrial atmospheres from the Bilbao Metropolitan area
(Corporación Universidad de la Costa, 2020)
Estructura de sustentabilidad para el desarrollo de la educación presencial con acceso remoto en tiempos de COVID-19; Caso: Maestría en educación (Presencial) Universidad de la Costa, Atlántico - Colombia
(Corporación Universidad de la CostaMaestría en Educación, 2021)