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Uso de luz UV-C en mango “Tommy Atkins” y su efecto en los atributos de calidad e inocuidad: Estudio matemático basado en CFD
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Doctorado en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de AdministraciónPalmira Valle del Cauca, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
El mango es una fruta de alto nivel nutricional y potencial para el procesamiento mínimo.
Sin embargo, este proceso puede acelerar su de deterioro y contaminación microbiana.
Por esto, es necesario aplicar una tecnología ...
A deep learning model of radio wave propagation for precision agriculture and sensor system in greenhouses
(MDPI AGSwitzerland, 2023)
Evaluación del efecto de factores intrínsecos de una matriz líquida sobre la inactivación microbiana mediante la aplicación de ultrasonido de alta intensidad.
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2013-03-15)
El ultrasonido de alta intensidad (UAI), se perfila como una tecnología promisoria para la conservación de alimentos. Sin embargo, hacen falta estudios sistemáticos del efecto de propiedades intrínsecas del medio sobre la ...
Mechanical behavior of a composite material using a polyester matrix reinforced with Guadua angustifolia bamboo fibers
(Bogotá - Ingeniería - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería CivilUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-08-03)
Las fibras naturales se han convertido en un recurso valioso para la industria de los materiales compuestos. Su uso como refuerzo de matrices poliméricas le proporciona múltiples beneficios al material compuesto, siendo ...
Evaluación de la concentración de material particulado pm10 en la Región Norte – Centro Histórico de la ciudad de Barranquilla.
(Universidad de la CostaIngeniería Ambiental, 2019)
Agroindustria de productos amiláceos I. Yuca (Manihot esculente Crantz) y ñame (Dioscorea spp.)
(Universidad de SucreSincelejo, Colombia, 2017)
sta publicación es el resultado del proyecto de investigación “Desarrollo agroindustrial de los cultivos
de yuca y ñame en el departamento de Sucre” realizado por el grupo de investigación “Procesos Agroindustriales y ...
Agroindustria de productos amiláceos II. Métodos y técnicas de caracterización
(Universidad de SucreSincelejo, Colombia, 2017)
Esta publicación es el resultado del proyecto de investigación “Desarrollo agroindustrial de los cultivos de yuca y ñame en el departamento de Sucre” realizado por el grupo de investigación “Procesos Agroindustriales y ...
Análisis de la penetración de energías renovables no convencionales en el suministro de electricidad en Colombia por medio de simulación.
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Ingeniería de SistemasDepartamento de la Computación y la DecisiónFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021)
La transición a economías bajas en carbono plantea la necesidad de comprender los efectos que tiene la incorporación de tecnologías renovables no convencionales sobre la seguridad del suministro, es decir sobre un suministro ...
Evaluación experimental de la confianza en productores de Cadenas de Suministro agroalimentarias de la región Cundiboyacense
(Bogotá - Ciencias Económicas - Maestría en AdministraciónEscuela de Administración y Contaduría PúblicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-04-24)
Objective: Verify through an experiment if the producers’ level of confidence varies between different agrifood Supply Chains in the departments of Cundinamarca and Boyacá in Colombia.
Methodology: An experiment based on ...
Análisis de la efectividad y estabilidad de una combinación de indicadores de Análisis Técnico (Estocástico y el Índice de Fuerza Relativa) en el mercado accionario colombiano en el Período 2009 – 2019
(Bogotá - Ciencias Económicas - Maestría en AdministraciónEscuela de Administración y Contaduría PúblicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-10-20)
El objetivo de la presente investigación es analizar el efecto de una combinación de indicadores técnicos en el mercado accionario colombiano en términos de efectividad y estabilidad durante el periodo 2009-2019. Para tal ...