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Mostrando ítems 81-90 de 163
Colección y caracterización morfológica in situ del mortiño (Vaccinium floribundum Kunt) en la sierra norte de Ecuador
(SANGOLQUÍ / ESPE-IASA I / 2007, 2007)
El mortiño (Vaccinium floribundum Kunt) es una especie endémica que ha permanecido indomesticada en los páramos del Ecuador. Actualmente se considera en peligro de extinción o sometida a un fuerte proceso de erosión genética, ...
Caracterización morfológica de microorganismos, físico-química del suelo y arvenses presentes en el hábitat de crecimiento del mortiño (vaccinium floribundum Kunth) en el páramo del volcán Rumiñahui, Pichincha
(Quito: Universidad de las Américas, 2016, 2016)
El presente estudio se realizó en el páramo del volcán Rumiñahui, barrio San Francisco de Mariscal de la parroquia de Machachi, cantón Mejía, Pichincha, a una altitud de 3600 msnm, que tuvo como objetivos caracterizar las ...
Mortiño (Vaccinium floribundum, Kunth), compuestos bioactivos, desarrollo agroindustrial
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2020)
La agroindustria representa un sector de influencia en aspectos económicos,
sociales y ambientales. Actualmente la tendencia al consumo de bioproductos o
servicios sostenibles está creciendo rápidamente debido a que los ...
Caracterización y microencapsulación de compuestos bioactivos del mortiño (vaccinium floribundum, kunth)
(Quito: Universidad de las Américas, 2017, 2017)
La investigación presentada en el proyecto de titulación, tuvo como primera fase realizar una caracterización de los compuestos bioactivos presentes en el fruto de mortiño Vaccinium floribundum Kunth. Se obtuvieron tres ...
Evaluación de la callogénesis como alternativa de propagación in vitro del mortiño (vaccinium floribundum kunth)
(Quito: Universidad de las Américas, 2019, 2019)
El mortiño (Vaccinium floribundum) es una baya silvestre que crece en los páramos ecuatorianos sobre los 3400 msnm, es rico en antioxidantes naturales y muy cotizado por su sabor, propiedades medicinales y nutricionales. ...
Antocianinas y capacidad antioxidante en extracto de mortiño (Vaccinium floribundum) para ser utilizado en colorantes alimenticios
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2023)
El mortiño (Vaccinium floribundum), también conocida como uva de montaña, es una fruta originaria del páramo. Contiene antocianinas que pertenecen a la clase de flavonoides, que son antioxidantes que reducen el daño oxidativo ...
Mortiño (Vaccinium floribundum Kunth): an underutilized superplant from the Andes
(2022)
Mortiño is a member of the Ericaceae family native to the Andes that has been used bylocal communities for centuries. This species has shown potential in the areas of medicine, agronomy,and green technology. We used a ...