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Inclusión de aceite esencial de orégano y nisina encapsulados en biorecubrimiento comestible a partir de quitosano como alternativa de conservación en carne de hamburguesa de res
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-07-24)
Garantizar seguridad alimentaria es un asunto relevante que conlleva a proveer alternativas innovadoras que de manera natural prolonguen vida útil del producto y garanticen su inocuidad. Este trabajo propone el desarrollo ...
Debris-flow processes routing in mountain terrains and tropical environments for hazard assessment
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Recursos HidráulicosFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
Debris-flow processes are complex natural phenomena. As transitional processes, they fall on the spectrum between floods and mass movements. Because of this dualism, debris-flow processes have been regarded differently ...
Aproximaciones empíricas a las dinámicas contemporáneas de consumo: aportes para la educación del consumidor colombiano
(Universidad Santo TomásProducción Editorial, 2022)
Aprendizaje transdisciplinar de las ciencias matemáticas mediado por realidad aumentada en programas de Ingeniería
(Universidad Santo TomásDoctorado en EducaciónFacultad de Educación, 2019-01-23)
The mathematical sciences are considered as the basis for scientific and technological development, they are needed to understand the context and advanced disciplines like engineering, economics, medicine, etc., therefore ...
caracterización de actividad promotora de crecimiento vegetal en bacterias aisladas de la compostera de la Universidad Libre seccional Pereira
El cultivo de hortalizas es altamente promisorio en Colombia, pero se requiere mayor conocimiento de su manejo agronómico y de los microorganismos que crecen asociados a su rizosfera, de los cuales dependen estas plantas ...
Genómica funcional y disección molecular de FOXD1 para la identificación de nuevos biomarcadores genéticos asociados a patologías de la reproducción de origen endometrial y placentario
(Universidad del RosarioDoctorado en Ciencias BiomédicasFacultad de Ciencias Naturales y Matemáticas, 2018)
Recurrent pregnancy loss (RPL) is defined as the loss of two or more consecutive and spontaneous miscarriages before the 20th week of gestation. This pathology affects ~1% to 5% of the couples. The RPL aetiology is classified ...
Evaluación del efecto antioxidante del Resveratrol sobre la criotolerancia de embriones bovinos de la raza Hartón del Valle producidos in vitro
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Maestría en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgropecuariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021-07-07)
La raza Hartón del Valle pertenece al conjunto de razas bovinas criollas colombianas adaptadas a las condiciones del trópico, la cual, ha sido sometida a constantes cruzamientos con razas introducidas, reduciendo la población ...
Modelos y aplicaciones en ingeniería para el desarrollo social y tecnológico
(Universidad Santo TomásProducción Editorial, 2021)
Engineering is seldom thought of as a social activity; But it is, in fact, social needs and pressures frame the role of engineers, and how they shape contexts in society. According to the World Bank, social development ...
Estrategias de reutilización de materiales educativos digitales por parte de instituciones de educación superior
(Universidad de La SabanaMaestría en Informática EducativaCentro de Tecnologías para la Academia, 2013-12-16)
Este proyecto de maestría pretendió trabajar en la exploración, identificación y formulación de estrategias de reutilización de materiales educativos digitales en diversas instituciones de educación superior. El ejercicio ...
Gestión de residuos y biomasa: avances en la economia circular
(Universidad Santo TomásProducción Editorial, 2020-12-17)
The economy moves actively thanks to the purchasing power of the market for the different goods and services that can be offered to potential customers; that is, a focused group of people whose object is to meet their ...