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Inclusión de aceite esencial de orégano y nisina encapsulados en biorecubrimiento comestible a partir de quitosano como alternativa de conservación en carne de hamburguesa de res
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-07-24)
Garantizar seguridad alimentaria es un asunto relevante que conlleva a proveer alternativas innovadoras que de manera natural prolonguen vida útil del producto y garanticen su inocuidad. Este trabajo propone el desarrollo ...
Producción y caracterización de un material compuesto a base de partículas de magnetita y matrices de caucho nitrilo butadieno
(Bogotá - Ingeniería - Doctorado en Ingeniería - Ciencia y Tecnología de MaterialesUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-06-24)
Este trabajo describe la fabricación de compuestos conformados a partir de matrices de nitrilo butadieno reforzadas con partículas de magnetita sintética o mineral en diferentes cantidades. Para después, estudiar sus ...
Análisis de los compuestos orgánicos volátiles responsables de los aromas frutales (revisión)
(Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesManizalesMaestría en Química, 2022)
Photostability enhancement in oligo (phenylene vinylene) systems and their application as heterogeneous photocatalysts
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-25)
The first chapter revises the most relevant aspects of phenylene vinylene (PV) systems applied to photocatalysis. Despite the photochemical applications of these conjugated systems that have been widely described and involve ...
Acotamiento de la ronda hídrica de la quebrada Yahuarcaca en el municipio de Leticia (AMAZONAS)
(Sede AmazoníaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Amazonas, 2018)
El documento final del acotamiento de la ronda hídrica de la quebrada Yahuarcaca se encuentra
estructurado en cuatro fases: 1) Determinación del Cauce Permanente, 2) Caracterización FísicoBiótica para la definición del ...
Efecto antioxidante del extracto de Moringa oleifera en la maduración in vitro de oocitos bovinos
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Maestría en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgropecuariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
Las hojas de Moringa oleifera tienen compuestos como vitaminas, minerales y metabolitos
secundarios que le confieren propiedades antioxidantes. Sin embargo, el extracto de esta
planta no ha sido estudiado como suplemento ...
Desarrollo y caracterización fisicoquímica de una lámina comestible a base de pulpa de mango (Mangifera indica) y piña (Ananas comosus)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-03-24)
El mercado actual de alimentos, ofrece un sin número de productos procesados que permiten acceder a la oportunidad de un consumo diverso que, comprende las diferentes culturas y hábitos de alimentación. El campo actual de ...
Aproximación al reconocimiento de los servicios ecosistémicos del Parque Ecológico Cantarrana como estrategia didáctica para el fortalecimiento del PRAE-Colegio IED Usminia (localidad de Usme)
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Enseñanza de las Ciencias Exactas y NaturalesUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-12-01)
Urban expansion has had an impact on biodiversity and urban ecosystem services, making ecosystems key spaces for sustainable development, quality of life and ecosystem conservation. The linkage of Environmental Education ...
Evaluación de inductores de la capacitación espermática en semen criopreservado de asnos (equus asinus)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-02-02)
Las biotecnologías reproductivas, constituyen una serie de herramientas para la conservación de las razas consideradas en peligro de extinción como los burros. El objetivo de esta investigación fue evaluar el uso de ...
Colombia diversidad biótica XX : Territorio sabanas y humedales de Arauca (Colombia)
(Universidad Nacional de Colombia. Instituto de Ciencias NaturalesSede BogotáBogotá, Colombia, 2019)
Esta obra presenta una antología científica de información física y natural de este sector de los Llanos Colombianos, en la cual el lector encontrará información en detalle de la temática enumerada. La segunda parte de la ...