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Mostrando ítems 61-70 de 117
Produção de frutose a partir de hidrolisado enzimático de amido de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Preparación y caracterización de sacáridos para aplicaciones holográficas
(Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica, 2011)
Preparación y caracterización de sacáridos para aplicaciones holográficas
(Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica, 2011)
Produção, otimização e caracterização de invertases e frutosiltransferases de aspergillus carbonarius para produção de alimentos
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTAPalmas, 2019)
Caracterización de cepas de levadura colombiana Saccharomyces cerevisiae para su potencial uso en la producción de cerveza "Colombian Ale"
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química, 2020)
La levadura S. cerevisiae de gran importancia en la industria cervecera artesanal ha estado en auge por sus aportes organolépticos. El presente estudio realizó el aislamiento, identificación y caracterización de cepas de ...
Material educativo sobre la presencia de jarabe de maíz rico en fructosa en colaciones escolares de consumo habitual y la prevención de la malnutrición por exceso
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2015)
La obesidad es una patología que tiene como característica principal la
acumulación excesiva de tejido adiposo. Su principal causa es un desbalance
energético. La obesidad y enfermedades metabólicas están relacionadas ...
Invertase from a strain of Rhodotorula glutinis
(Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2002-11)
An invertase (β-D-fructofuranoside fructohydrolase, EC 3.2.1.26) from Rhodotorula glutinis was purified by ammonium sulfate fractionation, gel filtration and anion exchange chromatography. Invertase molecular weight was ...
Characterization of an extracellular β-d-fructofuranosidase produced by Aspergillus niveus during solid-state fermentation (SSF) of cassava husk
(2018-02-01)
β-d-Fructofuranosidases are biotechnologically important enzymes produced by various organisms. Here, Aspergillus niveus produced an extracellular β-d-fructofuranosidase during SSF of cassava husk. This enzyme was purified ...