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Mostrando ítems 61-70 de 2110
Influencia del tratamiento térmico de la leche en la elaboracion de productos lácteos
(Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
El objetivo de la presente revisión es brindar información suficiente a los que elaboran productos lácteos sobre la influencia del tratamiento térmico de la leche, a fin de que este pueda llevar a cabo una adecuada utilización ...
Acidez de la lecheSu medición
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Central didáctica, 2015)
Influencia del tratamiento térmico de la leche en la elaboracion de productos lácteos
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016)
Analisis gerencial de la producción de derivados lacteos de Zamorano
(Zamorano, Escuela Agricola Panamericana 2016, 2016)
Elaboracion y evaluacion preliminar de un extensor lacteo para la crianza de terneros.
(Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, 1977)
Desarrollo de una línea de queso tipo mozzarella con sabores para la empresa Alimentos Gamar S.A.S
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2018)
Manual de elaboración de productos lácteos fermentados.
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá (Colombia), 1988)