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Mostrando ítems 61-70 de 2043
Produção de material de referência para o escopo umidade, cinzas, gordura total e acidez titulável em leite em pó integral
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2013-03-27)
Considering the importance of the reference materials (RM) in the structuring and maintenance of quality management systems for food analysis laboratories, representing a fundamental tool to ensure the reliability and ...
Qualidade de suco integral e de farinhas de amora-preta (Rubus spp.)
(Curitibanos, SC, 2021-09-13)
Nos últimos anos no Brasil o cultivo e produção de amora-preta (Rubus spp.) vem se expandindo. Além da fruta in natura ser comercializada, há a possibilidade de produção de suco, aliado ao método de extração por arraste a ...
Produtividade e características físico-químicas de frutos de pimentões submetidos a aplicação de sacarose e biofertilizante
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-10-27)
O estado de São Paulo produziu cerca de 115.500 toneladas de pimentões em 2020. A demanda estável e valor de mercado elevado faz com que os consumidores exijam um padrão de frutos cada vez mais atraentes e com qualidade. ...
Ocorrência de leite instável não ácido (LINA) na região da Grande Florianópolis
(Florianópolis, SC, 2015)