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Las huellas del desarrollo: intersecciones entre conflicto, reconfiguración social y pacificación en Colombia
(Universidad Santo TomásProducción Editorial, 2020-04-20)
One of the meanings of the word footprint speaks of the signal that the human being leaves on the earth where he passes. Understanding the land as the territory, in this work the reader will find an analysis of the marks ...
Evaluación de la resistencia de introducciones de Passifloras spp. a la “secadera” causada por Fusarium spp. de zonas productoras
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-10-14)
La principal enfermedad en el cultivo de granadilla en Colombia es la “pudrición del cuello” causada por Fusarium solani f.sp. passiflorae, afecta su producción y rentabilidad. Ante este problema se proyectó esta investigación ...
Extracción asistida por microondas de compuestos fenólicos de los subproductos del beneficio del cacao (Theobroma cacao L.)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023)
La explotación cacaotera genera grandes cantidades de subproductos (principalmente la cacota (CPH) (86% del peso fresco) y la cascarilla (CBS) (12% del peso seco del grano)) pues sólo aprovecha económicamente los granos, ...
Diseño conceptual para el tratamiento de aguas coloreadas provenientes de la industria de alimentos utilizando el sistema peróxido activado con bicarbonato
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalDepartamento de Ingeniería QuímicaFacultad de Ingeniería y ArquitecturaManizales, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2022)
Los vertimientos coloreados de la industria alimentaria tienen gran impacto en la calidad del agua de los cuerpos hídricos receptores, puesto que los colorantes, debido a su alto peso molecular, estructuras complejas y ...
Vigilancia tecnológica y parámetros de calidad más importantes según estándares internacionales para Piña MD2, Aguacate Hass y Mora de castilla
(Universidad Nacional de ColombiaSede PalmiraBogotá D.C., Colombia, 2022-01)
Este documento presenta los resultados correspondientes a la actividad 1, con
base en los cuales se establecen los parámetros de calidad más importantes de
acuerdo con los estándares internacionales para piña md2, mora ...
Ocupación laboral y su relación con condiciones de riesgo cardiovascular en empleados de una institución universitaria
(Universidad de San BuenaventuraCartagenaFacultad de Ciencias de la SaludCartagenaMaestría en Seguridad Y Salud En El Trabajo, 2023)
Efectos negativos de los microorganismos halotolerantes y/o halófilos en alimentos con conservas salinas
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-06-01)
Crystalline salt has been used for many years as a food preservative to retard, inhibit or prevent the growth of some fungi and bacteria in the food system. This is done in a process called salting, an ancient technique ...
«Los materiales hablan» Hacia la aplicabilidad de materiales reciclados en la arquitectura y el diseño urbano
(Universidad de la CostaArquitectura, 2019)
Búsqueda de principios activos con potencial neuroprotector para el tratamiento de la enfermedad de alzheimer a partir de una especie del género Zanthoxylum caribaeum (Rutaceae)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Maestría en NeurocienciasFacultad de MedicinaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-06-08)
La Enfermedad de Alzheimer (EA) es la demencia más común, un desorden neurodegenerativo de carácter multifactorial caracterizado por la presencia de placas amiloides, ovillos neurofibrilares, reducción de la actividad ...
Tierra y trabajo en la Colombia rural
(Universidad Santo TomásFacultad de DerechoFacultad de Derecho, 2020-01-19)
The issues relating to the concentration of property and the distribution of land have been a constant throughout Latin America; In countries such as Colombia, the structure of ownership over land has been the cause of ...