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Bacalao al gratin a la francesa
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Lomos con duraznos
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Lomo strogonoff
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Espuma de jamón húngara
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Corona de camarones
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Canelones "a la rossini"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Corona de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.