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info:eu-repo/semantics/other
Bacalao al gratin a la francesa
Registro en:
http://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/700
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6517319
Autor
Ocampo, Teresa
Institución
Universidad Le Cordon Bleu (Perú)
Resumen
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Materias
Bacalao
Salsa de tomate
Cebolla
Queso parmesano
Galleta de soda
Paprika
Salsa bechamel
Huevos
Pimientos morrones
Aceite de olivo
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