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info:eu-repo/semantics/other
Canelones "a la rossini"
Registro en:
http://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/723
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6517432
Autor
Ocampo, Teresa
Institución
Universidad Le Cordon Bleu (Perú)
Resumen
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Materias
Pollo
Lomo
Cebolla
Pan
Nuez moscada
Mantequilla
Yemas
Salsa de tomate
Paté
Jamón
Queso parmesano
Salsa blanca
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