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Mostrando ítems 51-60 de 486
Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum vulgare) por harina de yuca (manihot esculenta) en la elaboración de galleta crocante fortificado con fibra
(Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión, 2018-12-13)
La finalidad de esta investigación fue evaluar los efectos de sustituir parcialmente la harina de trigo por harina de yuca (Manihot esculenta), en la elaboración de galletas crocantes fortificados con fibra. La harina de ...
Efecto de dos niveles de hoja deshidratada de yuca (Manihot esculenta) en la pigmentación de pollos de engorde de la Línea Ross 308 en la comunidad Apinguela, provincia Sud Yungas
(2014-11-28)
La presente investigación se realizó en la comunidad de Apinguela, provincia Sud Yungas del departamento de La Paz, con la finalidad de evaluar el efecto de las hojas de yuca deshidratada (Manihot esculenta) en la pigmentación ...
Ingenio Yuquero - Factibilidad del proyecto
(Cali, 1999)
Esta presentación trata sobre la factibilidad del proyecto de un Ingenio Yuquero, en donde se muestra el estado del mercado nacional, regional e internacional de la harina de yuca, sus costos de producción y el - Cluster ...
Obtención industrial de harina de yuca por sistemas continuos.
(CIATCLAYUCAFENAVI, 2002)
El uso de la harina de yuca en la alimentación animal ha crecido, de ahí la necesidad de desarrollar sistemas de procesamiento de harina de yuca, que permitieran un costo final competitivo frente al precio de los cereales ...