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Mostrando ítems 481-490 de 505
Extracción asistida por microondas de compuestos fenólicos de los subproductos del beneficio del cacao (Theobroma cacao L.)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023)
La explotación cacaotera genera grandes cantidades de subproductos (principalmente la cacota (CPH) (86% del peso fresco) y la cascarilla (CBS) (12% del peso seco del grano)) pues sólo aprovecha económicamente los granos, ...
Diseño de un producto horneado adicionado con fibra dietaria proveniente de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-09)
La cascarilla de cacao es un subproducto agroindustrial proveniente de las plantas de transformación de granos de cacao y es considerada como un residuo, dado que no se utiliza en ningún otro proceso industrial diferente ...
Estrategias tecnológicas para la eliminación de los sabores amargos y astringentes del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo) y evaluación del impacto en la calidad fisicoquímica, estabilidad oxidativa y perfil sensorial
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-12)
El aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L) en uno de los aceites de mayor potencial nutricional y económico en diferentes regiones del país. Su composición en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (~ 50 %) y omega-6 ...
Masã Goro: La crianza de 'personas verdaderas' entre los Macuna del Bajo Apaporis
(UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIAUniversidad Nacional de Colombia - Sede Amazonas, 2015)
El libro de Dany Mahecha Masa Goro.La crianza de 'persones verdaderas' entre los Macuna del Bajo Apeporis constituye una mirada completamente fresca y original sobre los Macuna y añade dimensiones nuevas y significativas ...
Efecto de elicitores de origen biótico en la transcripción de algunos genes involucrados en los mecanismos de defensa del clavel Dianthus caryophyllus L. al patógeno Fusarium oxysporum f sp dianthi
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-02-14)
The treatement effect of a biotic elicitor fraction from the pathogen Fusarium oxysporum f. sp. dianthi (Fod), in the transcription of some defense genes on carnation roots (Dianthus caryophyllus L.) was evaluated. In a ...
Diseño de estrategias para el manejo del Síndrome de Burnout en el personal de enfermería en la ciudad de Bogotá
(Universidad ECCIBogotá D.CPosgrados, 2022)
Cálculo de la huella de carbono e hídrica para la Facultad de Ingeniería de la Universidad Militar Nueva Granada sede campus, Cajicá, Colombia
(Ingeniería AmbientalFacultad de IngenieríaUniversidad Militar Nueva Granada, 2021-04-14)
El presente trabajo de investigación estimó la huella de carbono y la huella hídrica para la Facultad de Ingeniería de la Universidad Militar Nueva Granada Sede Campus ubicada en Cajicá Cundinamarca, resultado de las ...
Colombia diversidad biótica XV : Los bosques de robles (Fagaceae) en Colombia : Composición florística, estructura, diversidad y conservación
(Universidad Nacional de Colombia. Facultad de CienciasSede BogotáBogotá, Colombia, 2017)
Los bosques de roble dominados por Quercus humboldtii se clasifican en dos grandes formaciones o clases fitosociologicas. La vegetación de la clase Billio roseae-Quercetea humboldtii se establece en la región subandina en ...
Sensibilidad a pérdida de playa como recurso turístico - aplicación para el departamento del Atlántico, Colombia
(Corporación Universidad de la CostaCivil y AmbientalBarranquilla, ColombiaMaestría en Desarrollo Sostenible, 2023)