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Caracterización de algunos compuestos de interés en los procesos de fermentación y tostado de dos especies de cacao Amazónico
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ingeniería AgroindustrialDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021-04-26)
Theobroma bicolor y Theobroma grandiflorum cuyos nombres comunes son Maraco y Copoazú respectivamente, hacen parte de la agroforestería de la región Amazónica Colombiana, de sus semillas es posible fabricar un producto ...
Patrones de diversidad funcional de murciélagos en zonobiomas secos del norte de Colombia
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiologíaDepartamento de BiologíaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
La diversidad funcional de murciélagos puede ayudar a comprender aspectos de las dinámicas
de funcionamiento de los zonobiomas secos, los cuales están entre los más amenazados del
mundo dadas sus condiciones naturales, ...
Almidón de papa var. Ratona blanca (Solanum phureja) como sustituto de harina de trigo en la elaboración de cupcakes
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmiraUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2022-03-23)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el almidón de papa nativa (Solanum phureja)
variedad Ratona blanca, como sustituto de la harina de trigo en un producto de
panificación de masa batida como los cupcakes. Para ...
Método de fusión de datos aplicado a redes inalámbricas de sensores para apoyar la toma de decisiones en la gestión de cultivos de palma de aceite
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaMaestría en Telemática, 2018-03)
Dado que la agricultura es la actividad humana más dependiente de las
condiciones climáticas, es vital que los agricultores tomen decisiones bien
informadas. Desafortunadamente en Colombia, los agricultores generalmente
tienden ...
Sinopsis taxonómica de la subfamilia Dryophtorinae Latreille, 1802 (Curculionidae: Coleoptera) del departamento del Caquetá
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - EntomologíaFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
Los picudos de la subfamilia Dryophthorinae (Coleoptera: Curculionidae), comúnmente llamados ‘picudos de las palmas’, son insectos de importancia económica en plantaciones de palmas, musáceas, pastos, cultivos de pancoger ...
Aislamiento de bacterias Epífitas y Endófitas de macroalgas de la especie Ulva Lactuca situadas en la localidad de la punta de la loma (Santa Marta)
El litoral rocoso es un ecosistema que debido a sus características estructurales proporciona hábitat a múltiples organismos marinos, entre los cuales se encuentran las macroalgas, estas son un hábitat propicio para bacterias ...
Caracterización y tipificación de sistemas de ganadería de cría en la sabana inundable del departamento de Arauca
(Bogotá - Medicina Veterinaria y de Zootecnia - Maestría en Salud y Producción AnimalUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-01-30)
La presente investigación aborda el estudio de sistemas de cría bovina de las Sabanas Inundables. Los datos utilizados se obtuvieron por medio de la realización de encuestas a propietarios de 92 fincas de 137 vinculadas ...
Efecto de los cambios del pericarpio generados por los grados de madurez, el almacenamiento y la fermentación en la composición química y la calidad sensorial del café
(Facultad de IngenieríaManizalesDoctorado en Ingeniería, 2023)