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Mostrando ítems 31-40 de 15523
Modificações espaciais e temporais da alimentação e nutrição no Brasil
(BrasilUFRNPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, 2016-07-27)
The food and nutrition of the population is complex and determined by multiple factors that have been modified over time and are distributed in different ways in the Brazilian geographical space. This study aimed to evaluate ...
Occurrence of Yersinia spp. in food in Brazil
(Elsevier B.V., 2014)
ULTRAVIOLET TECHNOLOGY FOR FOOD PRESERVATION
(Centro Pesquisa Processamento AlimentosCuritiba PrBrasil, 2009)
A governança nas cadeias globais de valor: o caso da Brasil Foods
(Florianópolis,SC, 2018)
A soberania alimentar através do Estado e da sociedade civil: o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), no Brasil e a rede Farm to Cafeteria Canada (F2CC), no Canadá
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Desenvolvimento de protótipo de ferramenta para cálculo da informação nutricional on-line
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2019-06-27)
Nutrition information, which must be present in processed foods, is of utmost importance to the consumer. This work aims at the development of a prototype tool for calculation of online nutrition labeling. The development ...
Plano de manutenção para máquinas envasadoras de alimentos e segurança dos alimentos durante sua manutenção
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCuritibaBrasilEspecialização em Gerência de ManutençãoUTFPR, 2018-10-18)
The maintenance of food packaging machines must be planned and carried out keeping in mind the fact that the packaged products must be free from any risk of contamination. This work aimed to establish fundamental parameters ...
A (in)segurança alimentar e os impactos econômicos/sociais dos organismos geneticamente modificados no Brasil: uma análise a partir das leis 11.346/2006 e 11.105/2005
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilUFSMCentro de Ciências Sociais e Humanas, 2017-12-13)
The present work deals with the public policies adopted in the last decades by Brazil on genetically modified organisms in light of Law 11.105 / 2005 and on food safety, provided for in Law 11.346 / 2006. In this context, ...