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Mostrando ítems 21-30 de 8465
Determinación de nitritos en algunos jamones de uso más común en Monterrey
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Diseño y construcción de un secador-tostador rotatorio
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Estudio microbiológico del atún enlatado
(San Pedro Garza García: UDEM, 2021)
Estudio microbiológico de vegetales congelados
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Determinación del grado de contaminación microbiana en mantequilla y margarina
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Evaluación y selección de formulaciones de salchichas de pollo
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Diseño y construcción de un fermentador para uso de laboratorio
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Estudio de la lipolisis producida por aspergillus niger en la leche en polvo
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Determinación semicuantitativa de vitaminas liposolubles en leche por cromatografía en capa fina.
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Análisis bacteriológico de 3 vegetales frescos lavados y sin lavar
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)