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Mostrando ítems 21-30 de 57
Evaluación de las características físico-químicas del concentrado de vaca lechera a base de afrecho de malta de cebada
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012., 2012)
Evaluación de la incorporación de bagazo cervecero en salchichas veganasEvaluation of the brewers' spent grain incorporation in vegan sausages
(Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería "Fray Rogelio Bacon". Departamento de Investigación Institucional, 2021)
Resumen:
Considerando los principios de la economía circular, que permite el bienestar social y el desarrollo económico en el marco de una
relación saludable con el medio ambiente, se propuso como objetivo del trabajo ...
Encapsulación en liposomas de ácido ferúlico obtenido de residuos de bagazo cervecero para su utilización en tratamientos dérmicos
(2020-10-23)
Comunicación científica en formato ORAL, realizada en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, en el Bloque de comunicaciones científicas: ...