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Mostrando ítems 21-30 de 40
Desafíos y oportunidades de negocio para las papas chips nativas en el departamento de Nariño
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera (Colombia), 2021)
La papa (Solanum tuberosum L.) es uno de los cuatro principales cultivos en el mundo, junto con el maíz, el trigo y el arroz (Cabezas, 2015); es un cultivo primario básico que se produce en 149 países y en todos los ...
Evaluación agrobotánica de 34 accesiones de papas nativas en etapa de post-cosecha en el Centro Agronómico K’ayra - Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2019)
Para la evaluación del tiempo de cocción se dispuso de un cronometro para medir el tiempo y 4 ollas de 2 litros de capacidad cada una, en cada recipiente se colocaron 10 tubérculos leccionados por tamaños uniformes. La ...
Transculturación y mercantilización de la papa: un recorrido a través de sus representaciones
(Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, 2016)
Siguiendo la semiología, se analizan distintas representaciones de la papa en el tiempo, en las que se manifiesta la historia de este tubérculo junto con sus distintos significados. Los lineamientos generales de cada época ...
Competitividad del sector papicultor en Cundinamarca como estrategia de internacionalización
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 2021)
Use of wild and cultivated species for breeding potatoesUSO DE ESPECIES SILVESTRES Y CULTIVADAS EN EL MEJORAMIENTO DE LA PAPA
(Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Austral de Chile, 2008)
Modelo productivo de papa (Solanum tuberosum L.) de la variedad Tuquerreña para el departamento de Boyacá
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera (Colombia), 2021)
Este modelo productivo busca poner a disposición del público una compilación sobre el conocimiento generado alrededor de la variedad y deja abierta la puerta para que futuros trabajos llenen la información faltante. El ...
Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaEscuela de Administración de Empresas AgropecuariasFacultad Seccional de Duitama, 2019)
El trabajo presenta la evaluación del potencial de almidones obtenidos a partir de variedades de papa andinas (mora y pacha negra) y mejoradas (Diacol Capiro o R-12) como material para la elaboración de recubrimientos ...