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Mostrando ítems 21-30 de 719
Leite de Cabra: diagnóstico de qualidade na mesorregião da zona da mata mineira e estudos das alterações do leite armazenado por sete dias em condições laboratorias
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2017-02-08)
Goat's milk has become popular in Brazil. The consumption of fluid milk and fine cheese grows within the population allergic to cow's milk, or that is interested in the peculiar taste of goat's milk. This increase in ...
Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino.
(In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009., 2011)
Projeto e análise térmica de tanques de resfriamento de leite de cabra in natura para quatro ordenhas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-03-24)
O produtor de leite de cabra, com o apoio e incentivo de entidades governamentais, privadas e ONGs; agrega tecnologia ao leite garantindo uma melhor distribuição de renda e qualidade de vida, fixando-se cada vez mais no ...
Projeto e análise térmica de tanques de resfriamento de leite de cabra in natura para quatro ordenhas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-03-24)
O produtor de leite de cabra, com o apoio e incentivo de entidades governamentais, privadas e ONGs; agrega tecnologia ao leite garantindo uma melhor distribuição de renda e qualidade de vida, fixando-se cada vez mais no ...
Processamento industrial de doce de leite caprino
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia de Alimentos, 2019-05-29)
Goat farming has been increasingly attracting the attention of the scientific community, as well as the small breeders in search of knowledge, of new production technologies with a view to the best use of the species' milk. ...
Utilização de técnicas de eletroforese em gel de poliacrilamida na identificação da adição de leite de vaca ao leite de cabraDetection of cow´s milk and goat´s milk mixtures by polyacrylamide gel electrophoresis techniques
(UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDCA - Programa de Pós-graduaçãoUFLABRASIL, 2014)
Elaboração e caracterização de queijo de coalho de leite de cabra adicionado de bactérias láticas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Alimentos volumosos na produção de leite de cabra
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-06)
The objective of this paper was to compare dried corn plant (DCP) as a roughage (R) source for lactating goats to roughages traditionally used for feeding ruminants: alfalfa hay (AH) and coastcross hay (CCH). Twenty-one ...