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Mostrando ítems 21-30 de 171
Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de perus adquiridas no comércio varejista
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Análise higiênico-sanitária de produtos cárneos comercializados na cidade de Botucatu
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de perus adquiridas no comércio varejista
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Aplicação experimental de um modelo de conduta de inspeção sanitária no comércio varejista de alimentos
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009)
Este trabalho teve por objetivo aplicar um procedimento para diagnóstico e modelo de inspeção higiênico-sanitária em estabelecimentos varejistas de alimentos, no Município de Ibiúna, Estado de São Paulo, Brasil, e analisar ...
Análise retrospectiva da implantação do serviço de inspeção municipal de Rio Verde – GO e de microrganismos patogenicos em produtos cárneos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-02-04)
A segurança alimentar é um assunto que tem sido debatido em todo o mundo, sendo de responsabilidade de todos envolvidos na cadeia produtiva, desde os agricultores, produtores, transportadores, fabricantes, manipuladores, ...
Análise retrospectiva da implantação do serviço de inspeção municipal de Rio Verde – GO e de microrganismos patogenicos em produtos cárneos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)