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Uso de luz UV-C en mango “Tommy Atkins” y su efecto en los atributos de calidad e inocuidad: Estudio matemático basado en CFD
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Doctorado en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de AdministraciónPalmira Valle del Cauca, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
El mango es una fruta de alto nivel nutricional y potencial para el procesamiento mínimo.
Sin embargo, este proceso puede acelerar su de deterioro y contaminación microbiana.
Por esto, es necesario aplicar una tecnología ...
XI Jornada de Investigación 2020: Bogotá, 17 y 18 de septiembre de 2020
(Universidad Católica de ColombiaBogotá, 2021)
Para esta XI Jornada de Investigación, la Dirección Central de Investigación de
la Universidad contó con la participación de profesores-investigadores, jóvenes
investigadores y estudiantes de pregrado y posgrado de ...
3C.c. 2.0 comunicación, capitalismo, y crítica en la Colombia digitalComunicación, capitalismo, y crítica en la Colombia digital
(Universitaria de la Costa, S.A.S.Barranquilla, 2022)
Reflexividad compleja: prácticas de profesoras titulares en tiempos neoliberales
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Humanas - Doctorado en Ciencias Humanas y SocialesFacultad de Ciencias HumanasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-06-15)
Desde un enfoque asentado en las epistemologías feministas del punto de vista, esta tesis muestra cómo el orden de género y la implementación de políticas neoliberales en la educación superior pública en Colombia, puestas ...
Semilleros: contribuciones investigativas desde la psicología a realidades sociales en Colombia
(Editorial Universidad Católica de Colombia, 2021Bogotá, 2022)
Este libro contiene los resultados investigativos de ocho procesos de formación
investigativa desarrollados en la Facultad de Psicología de la Universidad Católica
de Colombia, los cuales están articulados a los grupos ...
Sierpes luminosas, wak'as tremebundas: Cauces profundos del terror en la Gran Revuelta andina (1780 - 1783)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Humanas - Doctorado en HistoriaFacultad de Ciencias HumanasBogotá,ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-04-25)
En este ensayo extenso, se adelanta una interpretación ―históricamente inédita― sobre las fuerzas culturales que determinaron el alzamiento y la violencia de la población indígena andina durante la Gran Revuelta de 1780 a ...
w.k: a/v* *(working title: audiovisual)
(Facultad de Artes y HumanidadesManizalesArtes Plásticas, 2023)