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Mostrando ítems 2751-2760 de 2789
Sacha Inchi seed oil encapsulation as a strategy for the development of new functional foods
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-12-05)
Sacha Inchi seed oil (SIO) is a promising ingredient for the development of functional foods due to its large amount of high-value compounds that are prone to oxidation. This work aimed to obtain SIO microcapsules using ...
Influencia del tipo de empaque y aplicación de ácidos orgánicos sobre la estabilidad de un genotipo comercial de zapallo (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) mínimamente procesado
(Universidad Nacional de Colombia - Sede PalmiraPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira, Valle del CaucaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020)
El zapallo (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) cuenta con un importante contenido nutricional y compuestos bioactivos, su comercialización es principalmente en fresco. No obstante, los procedimientos de corte en los mercados ...
MONITORING AND TRACE ELEMENTS REMOVAL IN SUGARCANE VINASSE SUBJECTED TO EXTREME THERMOPHILIC ANAEROBIC DIGESTIONMONITOREO Y REMOCIÓN DE METALES EN DIGESTIÓN ANAEROBIA TERMOFÍLICA EXTREMA DE VINAGRE DE CAÑA DE AZÚCARMONITORAMENTO E REMOÇÃO DE METAIS NA DIGESTÃO ANAERÓBIA TERMOFÍLICA EXTREMA DE VINHAÇA DE CANA-DE-AÇÚCAR
(Universidade Federal do Pará, 2021)
Source identification and global implications of black carbon
(Corporación Universidad de la Costa, 2021)
Evaluación de propiedades fisicoquímicas del suelo en las subregiones del departamento de Sucre
(Corporación Universidad de la CostaCivil y AmbientalBarranquilla, ColombiaMaestría de Investigación en Desarrollo Sostenible MIDES, 2023)
An extension to pre-conceptual schemas for refining event representation and mathematical notation
(Medellín - Minas - Doctorado en Ingeniería - SistemasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-08-24)
An event is an occurrence within a particular software system or domain. Software and scientific models are representations of computing and natural systems. Such models have software and scientific components—domain ...
Caracterización de peligrosidad de los envases no recargables residuales utilizados para almacenar gases refrigerantes HCFC Y HFC
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-12-09)
The users who use or consume refrigerant gases, and who generate residual refrigerant gases, do not have clear guidelines on the environmentally appropriate management of a residual container or container that had contained ...
The Research Journey as a Challenge Towards New Trends
(Universidad Tecnológica de PereiraPereira, 2022)
Biobased plasticizer from agroindustrial residual streams
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-05-17)
Biobased plasticizer from agro-industrial residual streams
Soybean Oil Deodorizer Distillate (SODD) is a valuable agro-industrial waste stream that can be used as feedstock for a wide range of oleochemicals. In this regard, ...
Formulación de una matriz alimentaria a base de harina de plátano Dominico Hartón (Musa paradisiaca L.) para el diseño de alimentos funcionales libres de gluten
(Manizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020)
In this work evaluated the transformation process of the Dominico Hartón banana (Musa Paradisiaca L.) into flour, through the incorporation of different ingredients that generated technological and nutritional improvement; ...