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Mostrando ítems 261-270 de 270
Cuantificación de tioles libres y superoxido dismutasa (SOD) en extractos metanolicos de plantas de las familias Asteraceae, Euphorbiaceae y Piperaceae
(Universidad Militar Nueva Granada, 2017)
Oxyfluorfen: A candidate herbicide for weed control in pigeon peasOxifluorfén, un yerbicida potencial para gandules
(University of Puerto Rico Mayagüez Campus Agricultural Experiment Station, 1987)
Functional properties of flour and protein isolates from Annona muricata seedsPropiedades funcionales de la harina y de los aislados proteicos de la semilla de guanábana (Annona muricata)
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, 2014)
Selección de cepas nativas de bacterias diazotróficas simbióticas asociadas a la leguminosa Clitoria ternatea en el César y la Guajira
La ganadería en Colombia es una línea económica de gran importancia para el país, sin embargo, es una actividad productiva que genera un alto impacto ambiental. Actualmente, la ganadería tradicional necesita grandes ...
Caracterización etnobotánica de plantas medicinales en la vereda San Miguel Arriba del municipio de San Carlos Córdoba
(Universidad Santo TomásPregrado Administración Ambiental y de los Recursos NaturalesFacultad de Ciencias y Tecnologías, 2019-07-10)
An ethnobotanical investigation was carried out in the San Miguel district of the Municipality of San Carlos belonging to the department of Córdoba, Colombia, regarding the degree of knowledge and use that the inhabitants ...
Formulación de una matriz alimentaria a base de harina de plátano Dominico Hartón (Musa paradisiaca L.) para el diseño de alimentos funcionales libres de gluten
(Manizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020)
In this work evaluated the transformation process of the Dominico Hartón banana (Musa Paradisiaca L.) into flour, through the incorporation of different ingredients that generated technological and nutritional improvement; ...
Caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de amaranto y trigo para el desarrollo de galletas tipo cracker
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El amaranto es un pseudocereal emergente rico en nutrientes esenciales tales como proteína y fibra, las cuales se emplearon como ingredientes en la formulación de galletas tipo cracker con el objetivo de evaluar el ...