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Mostrando ítems 211-220 de 244
Restaurante Viejo Roble
(2020)
Restaurante Viejo Roble
(2020)
Reaproveitamento de matérias-primas oriundas da filetagem para produção de carne mecanicamente separada de Tilápia do Nilo (Oreochomis niloticus): caracterização física e químicaReuse of raw materials from filleting for the production of mechanically separated Nile Tilapia (Oreochomis niloticus) meat: physical and chemical characterizationReutilización de materias primas del fileteado para la producción de carne separada mecánicamente de Tilapia del Nilo (Oreochomis niloticus): caracterización física y química
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de EngenhariaUFGD, 2023)
Reconocimiento de los diferentes tipos de papa que se cultivan en el municipio Silos, Norte de Santander y el corregimiento La Laguna del municipio de Mutiscua, Norte de Santander, a través de preparaciones gastronómicas
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y ArtesPregrado Gastronomía y Alta Cocina, 2018)
La papa durante generaciones ha sido un alimento necesario y esencial para la canasta familiar y la alimentación de generaciones. Como producto importante y base de nuestras raíces, se decide transformar físicamente para ...
Panadería la chama de la abuela
(2016)
En la actualidad el consumo de grasas, azúcares refinados, golosinas, carbohidratos y proteínas se ha incrementado; teniendo como consecuencia varios problemas en la salud, uno de los principales el estreñimiento, por lo ...