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Mostrando ítems 2091-2100 de 2119
Caracterización de la respuesta de linfocitos T-CD4+ de memoria específicos para péptidos derivados de proteínas de Leishmania como potenciales candidatos a vacuna
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en BiotecnologíaInstituto de Biotecnología (IBUN)Facultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-12-14)
La leishmaniasis es una enfermedad parasitaria tropical, desatendida y ampliamente distribuida en el mundo. Hace parte de las enfermedades zoonóticas, transmitidas por vectores que genera alrededor de 1 millón de casos ...
Evaluación del almidón de yuca modificado en las propiedades de calidad y aceptación sensorial de una bebida fermentada de soya
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-05-26)
La bebida de soya a pesar de tener una buena calidad proteica y componentes bioactivos como las isoflavonas, tiene el inconveniente de presentar factores antinutricionales. De todos los factores anti nutricionales los ...
Producción masiva de óxidos multicomponentes de alta entropía con enfoque en el estudio de vacancias de oxígeno
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Materiales y ProcesosDepartamento de Ingeniería Mecánica y MecatrónicaFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Los proyectos de diseño y fabricación de materiales requieren muchos esfuerzos de tiempo y dinero. Por este motivo, el desarrollo de nuevas tecnologías para la investigación es imperativo y será de gran utilidad para el ...
Diferenciación tentativa por metabolómica no dirigida y caracterización fisicoquímica de tres genotipos de uchuva (Physalis peruviana L.) en tres localidades
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020)
Colombia es el mayor exportador mundial de uchuva (Physalis peruviana L.), destacándose en el mercado internacional por sus frutos con características deseables como sabor dulce, aroma y color brillante. De las primeras ...
Evaluación de la actividad catalítica de una muestra de la Dunita de Medellín en la generación de productos con valor agregado a partir de glicerol
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Doctorado en Ingeniería - Ciencia y Tecnología de MaterialesDepartamento de Materiales y MineralesFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-04-20)
El potencial catalítico de la dunita de Medellín calcinada a 1200°C y reducida a 900°C fue evaluado mediante dos técnicas catalíticas: el reformado de glicerol con vapor convencional y mediante el acoplamiento a plasma no ...
Nanoparticles enhanced solvent deasphalting (e-SDA) and catalytic cracking oxidation of Pitch
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Ingeniería de PetróleosDepartamento de Procesos y EnergíaFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020)
The energy landscape and the technical alternatives to supply the growing energy demand have made the oil and gas industry focus on heavy and extra-heavy oils. However, the production, transportation, and refining processes ...
Evaluación de la impregnación al vacío de una proteasa en un alimento extruido para tilapia roja (Oreochromis spp) en fase de alevinaje
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020-06)
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la impregnación al vacío de una proteasa en
alimento extruido para tilapia roja (Oreochromis spp) en fase de alevinaje, inicialmente se optimizó
el proceso de extrusión ...
Características geológicas del Campo Volcánico Monogenético Samaná: Implicaciones en su evolución magmática
(Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesManizalesMaestría en Ciencias de la Tierra, 2022)
Caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de amaranto y trigo para el desarrollo de galletas tipo cracker
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El amaranto es un pseudocereal emergente rico en nutrientes esenciales tales como proteína y fibra, las cuales se emplearon como ingredientes en la formulación de galletas tipo cracker con el objetivo de evaluar el ...
Caracterización y diferenciación de mieles de Colombia mediante aplicación de herramientas instrumentales sensoriales y propiedades fisicoquímicas
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-09-08)
Colombia is recognized in the world for its great biodiversity which generates high potential for honey production, however, the importance that has been given to beekeeping is not remarkable until now. The study of the ...