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Mostrando ítems 11-20 de 730
Boas práticas em serviços de alimentação coletiva: estratégias para o enfrentamento da covid-19
(Pimenta Cultural, 2021)
Terceirização e recursos humanos: conseqüências para os serviços de alimentação das empresas
(1998-04-24)
Trata das consequências da terceirização nos serviços de alimentação das empresas, sob a óptica dos indivíduos participantes do processo. Apresenta a avaliação do modelo feito pelos usuários, funcionários e gerentes desses ...
A distribuição de refeições como regulação entre a rigidez do sistema de produção e as variabilidades do serviço de alimentação coletiva
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2012-08-03)
E-book debate direito humano à alimentação e à nutrição adequadas
(Fiocruz Brasília, 2021)
A alimentação do trabalhador no Brasil: um resgate da produção científica nacional
(2010-10)
Empreende uma revisão de literatura sobre a alimentação do trabalhador no Brasil, questão importante para a saúde dos trabalhadores. Pretende oferecer elementos que permitam reflexão acerca do tema, procurando entender, ...
Condições higiênico-sanitárias de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar: manipuladores em foco
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2017-10-06)
Políticas nacionais e o campo da alimentação e nutrição em saúde coletiva : cenário atual
(ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva, 2011-01)
É apresentado um balanço da implementação
das diretrizes da Política Nacional de
Alimentação e Nutrição (PNAN) contextualizando
as ações no cenário do Sistema Único de Saúde
(SUS). Aos dez anos de sua publicação, a ...