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Mostrando ítems 181-190 de 224
Características qualitativas da carne de bubalinos submetida a diferentes períodos de maturação
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-01-20)
The objective of this study was to evaluate the effects of different ageing times on the quality of buffalo meat, in order to suggest the ideal spot for the same color characteristics and beef tenderness of young buffalo ...
Chemical-physical characteristics of buffalo (Bubalus bubalis) meat subjected to different aging times
(Editora da Universidade Estadual de Maringá - EDUEM, 2017)
The aim of this study was to evaluate the effects of different aging times on the meat characteristics from young Murrah buffaloes slaughtered at 20-24 months of age (experiment I; n=10) and Murrah buffalo heifers slaughtered ...
Análise dos fluxos de informação e sua inter-relação com a rastreabilidade da carne bovina: a visão das certificadoras sobre a adesão ao Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (SISBOV)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-04-03)
A pecuária de corte se destaca como atividade do agronegócio em um cenário competitivo com escala produtiva ascendente e expressiva na participação nas exportações e formação das riquezas geradas. O processo da rastreabilidade ...
Pasantía internacional en producción pecuaria
La universidad EARTH cuenta con la finca integrada pecuaria, ideal para el desarrollo de actividades de manejo zootécnico, esto posee sistemas bovinos, porcinos, ovinos y equinos, enfocándose principalmente en los dos ...
Variabilidade genética do peso ao nascer e seleção para crescimento em bubalinos do Estado do Pará, Brasil
(2014)
O peso ao nascer constitui característica produtiva de elevada importância zootécnica, devido à sua relação com a taxa de sobrevivência à desmama e com os pesos nas demais fases de desenvolvimento do animal, quer seja para ...
Métodos de manipulación del ciclo estral en hembras bubalinas (Bubalus bubalis)
(Facultad de Ciencias AgropecuariasMedicina Veterinaria, 2009)
Debido a la evolución continua de la producción de leche y de carne de búfalo en Colombia y el mundo y al escaso conocimiento general productivo de la especie, se buscó recopilar información que evidencie sus características ...
Determinación de la tasa de preñez de dos modelos de manejo en búfalos (Bubalus bubalis) en Pueblo Rico, Risaralda
(Universidad Tecnológica de PereiraFacultad de Ciencias de la SaludPereiraMedicina Veterinaria y Zootecnia, 2022)
Estudio de factibilidad para la creación de una comercializadora de carne saludable en la región centro- occidente del departameto de Risaralda
(Pereira : Universidad Tecnológica de PereiraFacultad de Ingeniería IndustrialIngeniería Industrial, 2011)
Caracterização histopatológica, imunohistoquímica e determinação molecular de Mycobacterium bovis de lesões sugestivas de tuberculose em bubalinos abatidos para consumo no estado do Amapá
(Universidade Federal do ParáEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaUniversidade Federal Rural da AmazôniaBrasilCampus Universitário de CastanhalUFPAEMBRAPAUFRAPrograma de Pós-Graduação em Ciência Animal, 2017)
La ganadería bufalina. Una alternativa económica frente a la crisis del sector pecuario vallecaucano
(Universidad Autónoma de OccidenteEconomíaDepartamento de Ciencias EconómicasFacultad de Ciencias Administrativas, 2003-02-06)
El presente trabajo analiza la viabilidad y conveniencia de incursionar con la ganadería bufalina en el Valle del Cauca.
El estudio inicia haciendo una amplia recopilación de toda la información técnica acerca del búfalo ...