Pasantía internacional en producción pecuaria

Abstract

La universidad EARTH cuenta con la finca integrada pecuaria, ideal para el desarrollo de actividades de manejo zootécnico, esto posee sistemas bovinos, porcinos, ovinos y equinos, enfocándose principalmente en los dos primeros sistemas pecuarios. Cada especie cuenta con animales en cada una de las etapas productivas tales como cría, desarrollo y ceba, conformando así una finca de ciclo completo, es decir ostentan de animales desde el nacimiento hasta el final de su etapa productiva, disponiendo de instalaciones en cada una de ellas, esto con el fin de brindar la mayor zona de confort al animal y por ende una mayor eficiencia productiva. Además, se busca ofrecer una adecuada dieta alimenticia según los requerimientos nutricionales, suministrando concentrados adecuados, pastos mejorados y subproductos provenientes de la universidad como residuos de cocina y pinzote de banano, tratando así de aprovecharlos al máximo, conocido esto como ciclo integrado de manejo de residuos. Una de las principales actividades asignadas durante la pasantía fue el manejo dentro de la finca, que consistieron en suministrar alimentos a animales, apoyo en ordeño, manejo bovino, limpieza y desinfección de instalaciones, observar el manejo general de cada una de las etapas productivas de los sistemas y revisar la alimentación brindada en cada una de las especies; estas actividades fueron de gran enseñanza, dado que con esto se logra conocer el manejo adecuado de una finca, en este caso la finca piloto de la Universidad EARTH, siendo este conocimientos la base para la aplicación de las técnicas aprendidas, aparte de las actividades desarrolladas en campo, se logró un complemento de aprendizaje con las clases teóricas y prácticas, ideales para la aplicación durante la vida laboral y profesional.