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Obtención de una fuente de fibra dietaría a partir de residuos agroindustriales de pasifloras
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Maestría en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería QuímicaFacultad de Ingeniería y ArquitecturaManizales, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2021)
El objetivo de la presente investigación fue obtener concentrados ricos en fibra dietaría a
partir del albedo con aprovechamiento de residuos agroindustriales de maracuyá
obtenidos de una empresa procesadora de frutas ...
Aprendiendo a ser indio: La etnoeducación y las renovadas formas de ser indígena
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Humanas y Económicas - Doctorado en Ciencias Humanas y SocialesFacultad de Ciencias Humanas y EconómicasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2023-06-14)
Este documento invita a la reflexión en torno de las renovadas subjetividades indígenas que florecieron en el país en el marco del giro multiculturalista que el Estado asumió con la firma de la Constitución Política de ...
Atrapados por el bisturí. Historia de la cirugía estética en Colombia, 1956-2006
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Humanas - Doctorado en HistoriaFacultad de Ciencias HumanasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-11-03)
Esta investigación reconstruye el desarrollo de la cirugía estética en Colombia como área integrante de la cirugía plástica; así mismo, comprende las configuraciones socioculturales articuladas con las intervenciones ...
Aproximación desde los determinantes sociales a la Seguridad Alimentaria y Nutricional en hogares de mujeres con exceso de peso en Girardot
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Maestría en Seguridad Alimentaria y NutricionalDepartamento de NutriciónFacultad de MedicinaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El presente trabajo realiza el análisis de la situación de seguridad alimentaria y nutricional (SAN) en un grupo de hogares urbanos estrato 1 y 2 del municipio de Girardot - Cundinamarca, a partir del referencial de los ...
Indicadores abióticos y de amenazas para la aplicación de la Lista Roja de Ecosistemas del páramo andino
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería AmbientalFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Civil y Ambiental, 2023-06-28)
El páramo andino se presenta en los Andes del norte entre la línea de arboles montanos y las nieves permanentes. Este engloba ecosistemas únicos de alta montaña de importante diversidad vegetal y endemismos. Sin embargo, ...
Historias sobre el mercurio en el atún: O sobre la circulación de un estándar en una controversia científica
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Humanas - Maestría en Estudios Sociales de la CienciaFacultad de Ciencias HumanasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-11-15)
Esta tesis indaga sobre la circulación de un estándar en una controversia científica, es decir, de las múltiples configuraciones que puede recibir este, de acuerdo con los intereses y discursos de quienes intervienen en ...
Determinación del aporte de quemas de biomasa en la concentración de pm2.5 en dos municipios del área metropolitana de Barranquilla a través del uso de herramientas de sensoramiento remoto
(Corporación Universidad de la CostaMaestría de Investigación en Desarrollo Sostenible Mides, 2020)
Cuerpos, sociedades e instituciones a partir de la última década del Siglo XX en Colombia.
(Universidad Pedagógica NacionalDoctorado Interinstitucional en EducaciónDoctorado en Educación, 2017)
Las relaciones Estado/empresa/Iglesia, la geografía de la globalización, el capitalismo industrial/cognitivo/informacional y la nueva economía (industrialización vs. consumo), son algunas de las discursividades que han ...
Modelo de abastecimiento para la planificación de distribución de materiales de construcción en ColombiaProcurement model for planning distribution of construction materials in Colombia
(Maestría en Logística IntegralFacultad de IngenieríaUniversidad Militar Nueva Granada, 2023)
Estrategias mediadas por la realidad aumentada para el aseguramiento del aprendizaje y la sana convivencia en los estudiantes
(Corporación Universidad de la CostaHumanidadesBarranquilla, ColombiaMaestría en Educación, 2023)