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Mostrando ítems 151-160 de 204
Avaliação econômica do processo de extração supercrítica em matrizes sólidas vegetais
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2022)
Efetividade do óleo essencial de orégano (Origanum vulgare L., Lamiaceae) na inibição do crescimento de espécies de Aspergillus potencialmente toxigênicas
(Universidade Federal de Pernambuco, Fri )
Criação de um banco de dados didático para explorar e difundir a classificação nova de alimentos: parte 1 - alimentos in natura e minimamente processadosCreating a didactic database to explore and disseminate new food classification: part 1 - natural and minimally processed foods
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Ciências da SaúdeUFGD, 2020)
Desenvolvimento de fermentado lático de pimenta “dedo-de-moça” (Capsicum baccatum var pendulum) e avaliação colorimétrica do mosto fermentado
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Ciências Biológicas e AmbientaisUFGD, 2020)
Requeijão cremoso de leite de cabra com castanha de caju
(NEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2020)
Avaliação in silico e ex vivo em leucócitos humanos do corante Tartrazina: da citotoxicidade à genotoxicidadeIn silico and ex vivo evaluation in human leukocytes of the dye Tartrazine: from cytotoxicity to genotoxicity
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPAMestrado Acadêmico em Ciências FarmaceuticasBrasilCampus Uruguaiana, 2021)
Aplicação e viabilidade de probiótico (Bifidobacterium Animalis Subsp. Lactis) microencapsulado em embutido carneo fermentado tipo salame
(Universidade Estadual de MaringáDepartamento de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosMaringá, PRCentro de Tecnologia, 2020)